Yuzu
€ 59,50
4 op voorraad
Beschrijving
Yuzu is een zeer gewilde Japanse citrussoort, beroemd bij sterrenchefs vanwege de unieke, aromatische schil die tonen van mandarijn, limoen en een karakteristieke Yuzu-geur heeft.
De vruchten lijken op een ronde, enigszins ruwe citroen en kunnen zowel geel/oranje geplukt worden voor een complex aroma, als groen voor meer pit. Yuzu wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten, van sushi tot desserts, en kan ook worden omgezet in marmelade of gekonfijte schillen.
